しっかりとした弾力と食べごたえのあるうどんです。たれの味わいと相性よく仕上げました。
鰹だしと醤油を利かせ、隠し味にオイスターソースを使用した調味たれです。仕上げのふりかけによって明太子と山芋の風味が加わる、食欲をそそる一杯に仕上げました。
明太子加工品、ねぎ、焼のりを加えて仕上げました。
エネルギー | 490kcal |
---|---|
たん白質 | 8.4g |
脂質 | 20.9g |
炭水化物 | 67.0g |
食塩相当量 | 4.5g |
ビタミンB1 | 0.38mg |
ビタミンB2 | 0.40mg |
カルシウム | 260mg |
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白)、たれ(植物油脂、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、食塩、魚介調味料、オイスターエキス、醸造酢、コンブエキス)、ふりかけ(糖類、ヤマイモパウダー、明太子加工品、ねぎ、焼のり、唐辛子)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、カラメル色素、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、香料、リン酸Na、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、微粒二酸化ケイ素、ベニコウジ色素、ビタミンB2、香辛料抽出物、ビタミンB1、(一部に小麦・乳成分・さば・大豆・やまいもを含む)
小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
えび | かに | 落花生 | アーモンド |
あわび | いか | いくら | オレンジ |
カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 | くるみ |
ごま | さけ | さば | 大豆 |
鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ |
もも | りんご | やまいも | ゼラチン |
魚醤(魚介類) |
必要なお湯の目安量:680ml