そばの風味を豊かに仕上げ、そばらしい歯切れの良さと滑らかさを持たせためんです。
香り豊かな鰹をベースに煮干を加えたすっきりとした和風スープです。唐辛子を加えて味を引き締め、飽きのこない味わいに仕上げました。
食感の良い大豆そぼろ、色調の良い卵、唐辛子、ニラを加えて仕上げました。
| エネルギー | 251kcal |
|---|---|
| たん白質 | 7.2g |
| 脂質 | 9.0g |
| 炭水化物 | 35.4g |
| 食塩相当量 （めん・かやく/スープ） |
3.7g （めん・かやく1.0g/スープ2.7g） |
| ビタミンB1 | 0.25mg |
| ビタミンB2 | 0.28mg |
| カルシウム | 101mg |
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、砂糖、ヤマイモパウダー）、スープ（食塩、糖類、カツオブシパウダー、しょうゆ、ニボシエキス、酵母エキス、植物油脂、唐辛子、全卵粉）、かやく（大豆加工品、卵、唐辛子、ニラ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、カラメル色素、リン酸Ｎａ、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、甘味料（スクラロース）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・そば・卵・乳成分・ごま・大豆・やまいもを含む）
| 小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
| えび | かに | 落花生 | アーモンド |
| あわび | いか | いくら | オレンジ |
| カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 | くるみ |
| ごま | さけ | さば | 大豆 |
| 鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ |
| もも | りんご | やまいも | ゼラチン |
| 魚醤（魚介類） |
必要なお湯の目安量：290ml