しっかりとした噛み応えのある角刃の太めんです。適度な味付けを行い、スープと相性良く仕上げました。
鶏と豚をベースに野菜の旨みを加えた塩ラーメンスープです。ホタテや昆布の風味豊かな旨みにジンジャー等の香辛料をバランスよく利かせることで、こだわりの一杯に仕上げています。
彩りの良いほうれん草、ねぎ、程良く味付けしたメンマを加えて仕上げました。
| エネルギー | 158kcal |
|---|---|
| たん白質 | 3.7g |
| 脂質 | 6.0g |
| 炭水化物 | 22.2g |
| 食塩相当量 （めん・かやく/スープ） |
2.8g （めん・かやく0.5g/スープ2.3g） |
| ビタミンB1 | 0.16mg |
| ビタミンB2 | 0.18mg |
| カルシウム | 102mg |
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、砂糖）、スープ（チキンエキス、魚介エキス、植物油脂、食塩、動物油脂（カメリアラード16％）、ポーク調味料、たん白加水分解物、発酵調味料、しょうゆ、香味油、酵母エキス、香辛料、野菜調味料、コンブエキス、カツオ風味調味料）、かやく（メンマ、ほうれん草、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、炭酸カルシウム、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、かんすい、カロチノイド色素、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む）
| 小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
| えび | かに | 落花生 | アーモンド |
| あわび | いか | いくら | オレンジ |
| カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 | くるみ |
| ごま | さけ | さば | 大豆 |
| 鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ |
| もも | りんご | やまいも | ゼラチン |
| 魚醤（魚介類） |
必要なお湯の目安量：220ml