• ③蒸し・型詰め

  • 製麺工程

製麺工程

製麺工程3

③蒸し・型詰め

製麺工程

高温の蒸気で数分間蒸し、丸型の枠に１食ずつ入れて成型します。

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仕事を知る

製麺工程1

①小麦粉から生地づくり

包装工程1

⑤具材・スープ充填・包装

包装工程2

⑥検査・箱詰め・出荷

製麺工程2

②麺のちぢれをつくる

製麺工程4

④麺を揚げる・麺を冷ます
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