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産経新聞大阪社会部「ラーメン部」のコンセプトのもと、エースコックで進めた商品開発のストーリーをご覧いただけます。
（各記事の詳細はMSN産経westへ）
バイプロが「秘伝のタレ」に
甘辛へ「昆布だし」…試作３品“秘策”あり(2011.9.11)
えっ?隠し味は・・・
風味とコンセプト両立成功(2011.10.5)
試作品お披露目会 ナニワの食通 続々〝完食〟(2011.10.19)
バイヤーに売り込み(2011.11.2)
「それゆけ!大阪ラーメン」12月5日全国発売(2011.11.9)
あのパッケージデザイン開発秘話(2011.11.16)
それゆけ!大阪ラーメン発売(2011.12.5)
ついに全国発売 驚異の売れ行き 長く愛して！(2011.12.7)
「それゆけ!大阪ラーメン」 大人気で品薄続く(2011.12.12)
開発トップに直撃 ヒットの秘訣は「大阪愛」(2011.12.21)
祝１００万食突破 「ご当地」定着！新春の誓い(2012.1.4)9/28試食会開催!!
諸国漫遊 いちびり庵(大阪市中央区)にて、大阪ラーメンの完成に向けて試食会を開催いたしました。当日の模様はプレスリリース(PDF)をご覧ください。
リニューアル作戦ついに始動
カップ麺初｢大阪産(もん)｣へ挑戦
リニューアル、目玉は「泉州タマネギ」
大阪のうまいもんが大集合
旬の泉州タマネギ
再登場の「大阪ラーメン」をよろしく
お待たせ！
「それゆけ！大阪ラーメン」
安心重視の生産ライン
タマネギ 和の甘みに「感動」
「チバテレ」女子アナ３人、食べた感想は…
存在感見せた泉州タマネギ
「大阪ラーメン」誕生を回顧
大阪ラーメンが「大阪産五つの星大賞」 泉州タマネギの原材料など評価2015年8月24日（月）新パッケージ発表会を開催！！
大阪府庁にて松井一郎府知事と弊社社長の村岡寛が新パッケージ発表会をいたしました。今回は、大阪府広報担当副知事「もずやん」とのコラボレーションを実現。大阪のエエもん！エエとこ！である「だんじり祭」と「大阪城」の魅力を紹介するパッケージにする事で、弊社が大阪府の新制度「もずとも」登録第1号となりました。
※「もずとも」とは・・・大阪府広報担当副知事「もずやん」と友情を育み、大阪府政の広報に協力する意思のある方で知事の登録を受けた方。登録後、協定を締結することにより様々なタイアップを展開。
「もずやん」と「こぶた」がコラボ 新パッケージが発売開始…「間違いない味」松井知事が太鼓判
【それゆけ！大阪ラーメン部】開発秘話（1）／第6弾「大阪王将」とコラボ タマネギ愛、甘辛味まろやかに
【それゆけ！大阪ラーメン部】開発秘話（2）／第6弾「スープ」と「かやく」絶妙マッチ 味づくり担う2人の女子
【それゆけ！大阪ラーメン部】開発秘話（3）／第6弾 パッケージを大幅リニューアルして丼型に
「大阪王将」が協力、丼型に 大阪ラーメン第６弾発売
「産経新聞 大阪ラーメン」第７弾、８月２１日発売 「大阪王将」が協力、甘辛しょうゆの味がさらに際立つ」
「エースコックと本紙の共同開発「大阪ラーメン」第７弾、先行試食会を開催…今回は「とろみ」を新たにプラス ２１日発売へ」
「大阪ラーメン第７弾 「大阪王将」が協力、スープに「とろみ」 全国で発売」